emmacornerliamax.blogg.se

Jag och Max försöker att hålla oss till LCHF kost, även om vi ibland tappar det fullständigt =D

Jag älskar att grilla, det finns inget godare på sommaren enligt mig =D

Jag tänkte tipsa om mina favorit tillbehör som inte är allt för krångliga för stressade och utarbetade föräldrar såhär dagar innan semester =D

Falsk potatissallad:

4 portioner
1 stor skalad och tärnad zucchini
1/2 finhackad purjolök
30 g smör
1/2 dl majonnäs
2 dl gräddfil eller creme fraiche
1-2 msk fransk senap
1 tsk hackad kapris
salt och peppar

Fräs zucchini och purjo i smöret, salta och peppra lite, låt de mjukna något och ta upp och låt de kallna.
Blanda gräddfil eller creme fraiche med majonnäs, senap och kapris, blanda sedan ner det avsvalnade zucchinifräset.

Receptet kommer från 56kilo.se


Fetaoströra

2 dl Crème Fraiche

½ Fetaost

2 msk Ugnstorkade Cocktailtomater

1 msk hackad Persilja

Flingsalt

Mosa fetaosten med en gaffel. Skär tomaterna i små bitar.

Blanda samman med crème fraiche, krydda med persilja och lite flingsalt.

Receptet kommer från Birgitta Höglunds mat.

Ut och grilla nu och njut med er!!!